3月23日土曜日に栄養士・調理師施設見学会を開催いたしました。
当日は10名の学生さんにご参加いただきました。

当グループの説明を行ったあと２グループに分かれて施設見学を行いました。
内容は展示物では、医療・福祉・給食センターと3施設の実際の勤務状況が分かる1日の業務ポスターやセントラルキッチンでの調理の流れを。施設見学では、宇治武田病院では外来病棟を廻ったり厨房を見学したり、京都認知症総合センターではデイサービスやグループホーム内の見学もしていただきました。

また昼食はセントラルキッチンで作った職員食堂で提供している食事を実際に食べていただき、「美味しかった」などの声を聞くことが出来ました。
参加いただいた学生さんからは、「雰囲気がよく楽しい見学会でした」「クックチルを行っている施設を初めてみることが出来た」などの、ご意見も頂き好評のうちに終えることが出来ました。

一昨年前から始めたこの見学会ですが今後も実際の現場を見ていただきながら学生さんには就職活動の参考にしていただければと思います。

文責　村上英都子（本部　医療技術部門　栄養管理部）