三条小川
ちょっと豆知識③
ヘルパーさんに聞いてみた！？
ちょっとした豆知識
第３弾 食べ物編①
その１
硬くなったパンは、霧吹きで湿らせてから焼くとふっくらに！
（濡れふきんで包み湿らせてもOK）
その２
麺やパスタを茹でる時、少量の油をお湯に加えると吹きこぼれの心配なし！
（油がでんぷんを分解し、巻くを壊れやすくするそうです）
その３
辛味の強い大根おろしは、電子レンジで加熱するとマイルドに！
（加熱することで消化酵素は損なわれるが甘味が出て辛味がなくなります）
その４
皮が硬いレモンは、電子レンジで少し加熱するとラクラク絞れます！
まだまだ続く・・・
今後もヘルパーさんの豆知識に乞うご期待！
ネタが尽きるまで毎月掲載します。
ネタが尽きるまで毎月掲載します。
