槇島
秋の定番スイーツ
秋の定番スイーツ
秋の定番のスイーツと言えば、やっぱりさつま芋ですよね。ご利用者に旬のさつま芋のスイーツを召し上がっていただこうと、１０月２３日（月）のおやつに、さつま芋を柔らかくふかした「ふかし芋」を召し上がっていただきました。さつま芋を圧力釜で蒸し上げる事で、柔らかくて甘くねっとりとした、おいしいふかし芋に仕上がりました。
ご利用者が一口召し上がられると、「甘くて蜜がたくさん詰まってておいしいわぁ」と歓びの声が上がりました。「皮まで食べれてやわらかくておいしいね」「圧力釜でこんなにやわらかく作れるんやね！」と皆さまから好評のお言葉をいただきました。
「やっぱり秋と言えばさつま芋やなぁ」とご利用者も秋の季節感を感じておられました。
