槇島
花より団子ですね。
花より団子ですね。
３月２５日(木)に、ご利用者とおやつを２品作りました。１品目が、ご利用者にもおなじみのみたらし団子で、あともう１品、ご利用者にちょっと変わった新感覚のおやつを召し上がっていただこうと、普段お味噌汁以外であまり使われる事のないであろう食材「麩」をホットプレートで焼いてラスク風に仕上げた「麩ラスク」を作りました。おなじみの和スイーツと新感覚の和スイーツのコラボ。さてお味のほどは・・・？
「ラスクっていうお菓子、サクサクしてて美味しいわ～！えっ！これ麩で出来てるの？？麩なんか、味噌汁かすき焼きにしか使った事ないわ。こんな使い方があるんやな～！今度家でも作ってみようかな」「みたらし団子やわらかくて美味しいわ！久しぶりに食べれて良かったよ！」と評判も上々でした。
春らしいこの時期に召し上がられたご利用者にとっては、「花より団子」といったところでしょうか。
春らしいこの時期に召し上がられたご利用者にとっては、「花より団子」といったところでしょうか。
