鳳凰
（グループホーム）カーネーションをどうぞ
母の日行事
5月12日は母の日ということで、あおいユニットでは母の日のお祝いをしました。
入居者様に事前に何が食べたいかを聞かせていただき、
お昼ご飯のメニューを
・ちらし寿司
・茶碗蒸し
・すまし汁
としました。
入居者様に事前に何が食べたいかを聞かせていただき、
お昼ご飯のメニューを
・ちらし寿司
・茶碗蒸し
・すまし汁
としました。
すまし汁に入れる人参を
「分厚くないか。これくらいで良いの？」
と気にされながら丁寧に切ってもらいました。
「分厚くないか。これくらいで良いの？」
と気にされながら丁寧に切ってもらいました。
「エノキもあんまり長かったら食べにくいやろ」
と仰れ、食べやすい長さに切っておられました(^_^)
と仰れ、食べやすい長さに切っておられました(^_^)
切れた食材をお鍋に入れ、すまし汁を作っていきます。
次は薄焼き卵を作ります。
卵の殻が入らないように、そーっとボールに入れていき混ぜます。
卵の殻が入らないように、そーっとボールに入れていき混ぜます。
混ぜ終えるとフライパンで薄く焼いていきます。
炊きあがったご飯を冷ましながら、ちらし寿司の具を混ぜていきます。
「ちゃんと混ざっているかしら」と心配されていましたが、
職員が「大丈夫ですよ」
と声をかけながら、手伝っていただきました。
「ちゃんと混ざっているかしら」と心配されていましたが、
職員が「大丈夫ですよ」
と声をかけながら、手伝っていただきました。
綺麗に混ぜれば、玉子をのせていきます。
「これ、少なかったかな？もう少し入れましょうか」
と職員に聞きながら、仕上げておられます。
「これ、少なかったかな？もう少し入れましょうか」
と職員に聞きながら、仕上げておられます。
食事前に職員から女性入居者様へ、手作りのカーネーションをプレゼントさせていただきました。
「綺麗やわぁ🌺」
「嬉しいわぁ～」
おやつの時間は、シュークリームやバームクーヘン、お饅頭を用意させていただき
「美味しいわぁ」
「クリームが落ちそうやわ」
と仰られながら、喜ばれておられました。
「美味しいわぁ」
「クリームが落ちそうやわ」
と仰られながら、喜ばれておられました。
ご家族からも贈り物が届き、とても喜ばれておられました(^^)/
