鳳凰
（グループホーム）美味しいご飯、召し上がれ～♪
夕食作り
グループホームでは、職員と利用者様が協力して一緒に食事を作っています。
今回は普段の食事作りの様子をお届けします♪
今回は普段の食事作りの様子をお届けします♪
煮物を作ります
今回は「ちくわと人参の煮物」を担当していただきました。
まずは、具材を丁寧に切っていきます。
さすがの手さばき、あっという間に下ごしらえ完成！
まずは、具材を丁寧に切っていきます。
さすがの手さばき、あっという間に下ごしらえ完成！
調理・盛り付け
切った具材を鍋に入れて、調味料で煮ます。
ぐつぐつ煮立ってくると、美味しそうな香りが。「ええ匂いしてきたな～」と、皆さん自然と笑顔になります。
具材に火が通り、味が染みたら盛り付けです。ひとつずつ、真心こめて。
ぐつぐつ煮立ってくると、美味しそうな香りが。「ええ匂いしてきたな～」と、皆さん自然と笑顔になります。
具材に火が通り、味が染みたら盛り付けです。ひとつずつ、真心こめて。
「ケンカになったらアカンから、同じくらいずつ入れなあかんな」と丁寧に盛り付けていただきました。
完成♪
本日の夕食が完成しました♪
メニュー
ごはん
白身魚のチーズ焼き
ちくわと人参の煮物
菜の花のお浸し
味噌汁
この後、みんなで美味しくいただきました！
メニュー
ごはん
白身魚のチーズ焼き
ちくわと人参の煮物
菜の花のお浸し
味噌汁
この後、みんなで美味しくいただきました！
今後も日々の日常を投稿していきますので、お楽しみに～♪
