鳳凰
（グループホーム）ベトナム喫茶開店
ベトナム喫茶へようこそ
グループホームあおいでは、10月26日（火）に「ベトナム喫茶」を開店しました。
当日までに日本とベトナムの国旗の色塗りをしていただき、フロアに飾りつけました。
題名通りメインのお菓子は、今回の企画を担当した職員の母国（ベトナム）のお菓子で、
名前は「Banh Lot（バンロット）」。子供の頃よく食べたそうです。
米粉、片栗粉を使用し、ココナッツミルクをかけて最後に甘味として砂糖水をかけて完成です。とてもシンプルでヘルシーなお菓子をご利用者と一緒に作っていただきました。
ここで、ちょっと…このお菓子作りを担当したフィン・ヴァン・キエン君（介護職員）の紹介をさせていただきます。
2020年4月よりこのグループホームあおいに配属され早2年。
介護職3年目で、日本語もしっかり話し、書く事もできるスーパーヒーローです。
女性ご利用者には勿論人気抜群！男性ご利用者からも可愛いがられています。
ご本人へインタビュー～
日本（グループホーム）で働いてみてどうですか？
職員は親切な楽しい人が多く、いつも手伝ってくれます。ご利用者は優しくて楽しい。そして、日本語を教えてくれます。ここはいいところです。
働く時は本当にありがたい。長い時間働きたい。これからもよろしくお願いします。
ご本人の写真です。
見かけたら、声をかけてあげてください。
当日までに日本とベトナムの国旗の色塗りをしていただき、フロアに飾りつけました。
題名通りメインのお菓子は、今回の企画を担当した職員の母国（ベトナム）のお菓子で、
名前は「Banh Lot（バンロット）」。子供の頃よく食べたそうです。
米粉、片栗粉を使用し、ココナッツミルクをかけて最後に甘味として砂糖水をかけて完成です。とてもシンプルでヘルシーなお菓子をご利用者と一緒に作っていただきました。
ここで、ちょっと…このお菓子作りを担当したフィン・ヴァン・キエン君（介護職員）の紹介をさせていただきます。
2020年4月よりこのグループホームあおいに配属され早2年。
介護職3年目で、日本語もしっかり話し、書く事もできるスーパーヒーローです。
女性ご利用者には勿論人気抜群！男性ご利用者からも可愛いがられています。
ご本人へインタビュー～
日本（グループホーム）で働いてみてどうですか？
職員は親切な楽しい人が多く、いつも手伝ってくれます。ご利用者は優しくて楽しい。そして、日本語を教えてくれます。ここはいいところです。
働く時は本当にありがたい。長い時間働きたい。これからもよろしくお願いします。
ご本人の写真です。
見かけたら、声をかけてあげてください。
さて、喫茶店開店の為に国旗を飾りつけしてます。
賑やかな会場となりました。
賑やかな会場となりました。
それでは、お菓子作りからご覧ください。
まずは、米粉を混ぜていただきます。
「美味しいお菓子ができますように…」
まずは、米粉を混ぜていただきます。
「美味しいお菓子ができますように…」
職員の手さばき、ご利用者も真剣に作業を見て手助けしていただきました。
さあ～、もうすぐ完成です。
綺麗に盛り付けしていただきました。
お疲れ様です。
続いては、喫茶店の店員に変身です。
お疲れ様です。
続いては、喫茶店の店員に変身です。
メニュー表を見ていただき、「どのお飲み物になさいますか？」
メニューは、ベトナムコーヒー・紅茶・ジュースです。
メニューは、ベトナムコーヒー・紅茶・ジュースです。
注文を受け付けたら、マスター（職員）にオーダーをとおします。
さあ、皆でお茶会です。
変わったお菓子に皆さん喜んで召し上がっておられました。
変わったお菓子に皆さん喜んで召し上がっておられました。
今日も楽しいひと時を過ごされました。
