鳳凰
（オレンジデイ）今日は楽しいひな祭り
オレンジデイサービスは、昼食をご利用者様皆様で手作りをするのが
大きな特徴の一つ。
ひな祭り当日は皆様で、雛祭り特別メニューを作りました。
桃の節句にちなんで桃を切って・・・
天ぷらを揚げて・・・
ちらし寿司
天ぷら盛り合わせ
ささみとキャベツのさっぱり和え
フルーツ（黄桃缶）
味噌汁
いつもより豪華な雛祭り特別メニューの完成です！！
何となんと、おやつも手作りをしました。
ヨーグルトを水切りして作ったヨーグルトクリームを
サブレに塗り塗り・・・
重ねて、しばし冷蔵庫にて冷やします。
（その間はレクをしていました）
おやつ直前に、冷蔵庫から取り出し
イチゴソースを塗り
最後にお内裏様とお雛様に見立てたイチゴと、
3人官女に見立てたロールケーキを添えて・・・
お雛様ケーキの完成です！！
「可愛い！」「美味しい！」と、皆様のお顔が、
まるでお雛様の様にほころびました（^-^♪
ご利用者皆様で作った
タペストリーを眺めながら
楽しいひとときを過ごしました
