ほっこりのすすめ　～　レシピ　8　～

～　レシピ　8　～

暑い季節になると「そうめん」を食べる機会が多くなりませんか？
そうめんは単品になりがちで、栄養バランスが偏ります。
そうめんは主食となります。それに錦糸卵や胡瓜や葱などを合わせて食べるでしょうか？
それでは、たんぱく質となる主菜やビタミンなどを含む副菜が少なめです。
そうめんの他に1品追加するのも良いですが、
今回紹介する料理はそうめん1皿でたんぱく質・野菜も摂れます。
いつもの食べ方を少し変えてみませんか？
そうめんではなく、冷奴にのせて食べるのもお薦めです。