もっちり香ばしい、ぬれせんべいのようなおやつ作りをしました。おもちと言っても米粉ではなく、薄力粉と片栗粉で不思議な食感になる珍しいおやつです。表面はカリッと焼いて甘辛のタレに絡めたら胡麻の風味が香ばしいやみつきのお味になりました。美味しさのポイントは、焼きたてをすぐに食べること！

「アツアツを食べて～」と声かけすると、皆さんあっという間にペロリと完食されました。「これなら家にあるもので簡単にできるね～」、「黄金比率は１：１：１やね～」など、主婦の長いキャリアを垣間見る発言も・・・！

【焼餅の胡麻和えレシピ（４人分）】

Ａ

薄力粉・・・６０ｇ

片栗粉・・・１０ｇ

水・・・・・８０ｃｃ

Ｂ

めんつゆ・・・大さじ１

砂糖・・・・・大さじ１

すり胡麻・・・大さじ１（好みで加減）

①Ａをダマがなくなるまで混ぜて、ホットプレートで直径５cmほどに薄く焼く。

②ＢのタレにＡを絡めて出来上がり。